El viñedo que da nombre a este vino.
Ubicado en el triángulo entre las carreteras de Villabuena Samaniego y Baños.
Un viñedo centenario plantado en 1923 por Benito Ramirez de la Peciña y que se ha mantenido y conservado en la explotación familiar hasta el día de hoy. Finca catalogada como viñedo histórico de Alava en el reciente listado de diputación foral para parcelas que gozan de una identidad territorial muy marcada, así como la catalogación de Viñedo singular por parte del consejo regulador de la denominación de origen Rioja.
Un conjunto de diferentes variedades en el viñedo que otorgan la singularidad y complejidad tan especial a nuestro vino. Graciano, tempranillo, garnacha, mencia, algunas de ellas únicas en nuestra denominación.
Viñedo en vaso, con un marco de plantación de 170 x 170. viticultura sostenible, exenta de glifosatos y herbicidas sistémicos, intercepas manual, despunte ligero, producción muy baja.
Solamente los años de óptima climatología se elabora este vino, con un máximo de 300 botellas por añada elaborada.
Selección manual de racimos en cajas, Despalillado a mano, maceración en Micro deposito, remontados suaves y bazuqueos del sobrero, para terminar en una crianza en barrica de tonelería premium de roble francés durante 14 meses.
Botella bórdelesa premium de 0,75cl vidriera saverglass
Tapón natural flor 49mm
Cápsula lacrada
Etiqueta cotton
